高雄客家小鎮美濃 @ 您矚目的逸園農莊

高雄 客家小鎮 美濃
四月中旬，我們二十餘人到達高雄美濃
在美濃住一個晚上，第二天清早到中正湖欣賞日出
短暫的晨曦，顯現出美濃的寧靜與安詳
早起運動的村民親切的招呼問好
美濃除了濃濃的美景之外，就是這種濃濃的人情味
美濃是個文風鼎盛、富而好禮的客家小鎮
油紙傘、東門樓、菸樓、中正湖、鍾理和紀念館
讓美濃這個小鎮名揚天下、中外稱道
2012年獲選為台灣十大觀光小城第五名

↑ 清晨05：31拍攝，天色昏暗

↑ 清晨05：53拍攝，重複曝光

↑ 清晨06：07拍攝，太陽從雲縫中露出

‎

↑ 清晨06：18拍攝，天色已亮

↑ 清晨06：49拍攝，中正湖炫麗明亮

↑↓ 在中正湖畔看到開紅色小花的鐵刀木

↑↓ 在中正湖畔看到開紅色小花的鐵刀木

在餐桌上很受歡迎的水蓮菜是美濃的特產
它的形狀類似小一號的睡蓮，也會開花，花型很小
美濃人把稻田挖成池塘，水深約為一公尺，種植水蓮
水蓮的莖(應該是葉的長柄)為主要供作菜餚使用
因美濃氣候適中，一年四季都能生產
採收時要用人工下水在爛泥中連根拔取整株的水蓮
然後去根、去葉，只留莖部，分級包裝後供應市場的需要
夏天水溫高，男生可以打赤膊下水採收
冬天水溫低，就要穿上防寒衣了
女生多是穿上青蛙裝，站在水中，去根、去葉
我們在享用水蓮美食時，要心存感恩美濃人的辛勞

↑↓ 類似魚塭的水蓮池塘

↑↓ 八十多歲的老農下田採收水蓮，展現客家人勤奮精神

↑↓ 連根拔取水蓮後要在水中漂洗、去葉，再用橡皮筋綑紮

美麗的油紙傘更是享有盛名的美濃特產
油紙傘於民國13年傳入美濃，在客家人生活中扮演著重要角色
除遮陽避雨外，更是心中吉祥的象徵
紙與子諧音，傘是一群人結合而成，傘形圓滿，象徵團圓
所以男孩16 歲成年禮時，父母即贈與一對紙傘
有希望早日成婚、早生貴子、多子多孫的意思
女兒出閣時，父母也會贈一對紙傘
就實用目的而言，一把紙傘可用三年左右
若是收藏裝飾的話，是可長久保存的
油紙傘製作過程繁複，全部得由純手工製作
彩繪後要上桐油(油桐花子榨出來的油)以防水
是非常值得收藏的藝術精品

↑↓ 美麗的油紙傘成品展售中

↑ 廣德興鎮店之寶：百子福

↑ 製作過程先要刨竹、劈竹、鑽孔、製傘柄、組裝，製程繁複