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杭菊花田
許多鄉鎮都利用冬天，農田閒置的季節廣植花草
所以各地出現許多花田，既可分享民眾，也能創造商機
每年11月杭菊花開的時候，在銅鑼鄉九湖台地的杭菊花圃
整片雪白花景，宛如田間鋪上一層積雪
有別於一般的花田，它們是生財工具，一年一次收成的農作物
杭菊不僅可以製成菊花茶，清涼退火，還可入菜
不妨利用這段杭菊盛開期間，到銅鑼來品嘗這裡的菊花大餐
包您口齒留香、滿心歡喜的留下美麗的回憶
吃過菊花大餐，還可以悠遊杭菊園區
徜徉在波斯菊花叢裡，達到賞花又可品嚐美食的快樂之旅































杭菊因為花氣帶著淡淡清香，且有退火的功能
主要多用做菊花茶與中藥材，原產於大陸杭州，故名杭菊
台灣的主要產區在台東知本、太麻里及苗栗銅鑼鄉的九湖村
銅鑼九湖村的紅土略帶酸性，非常適合杭菊生長
秋收後的菊花須以炭火烘焙約十二至十六小時
銅鑼的杭菊烘焙技術、香氣與品質都遠勝過大陸菊花
菊花茶受到國內乃至日本行家的青睞
菊農通常在三月開始育苗，並採黃白等色花交錯栽種
十一月前後陸續開花，直徑約兩公分的朵朵小雛菊
在暖暖秋陽、藍天綠野間綻放，蔚為香氣瀰漫的美景










































 

(本文照片 2014 / 11 / 12 拍攝於苗栗銅鑼鄉 )